martes, 5 de febrero de 2013

Domingo desastre

Este fin de semana tenía pensado subir una nueva receta, pero el domingo fue una sucesión de desastres reposteros.
Me levanté por la mañana con ganas de preparar unos ricos churros caseros para ver si me salían mejor que la última vez (que habían quedado un poco insípidos) así que me puse a preparar la masa. Cuando los estaba friendo tenían una pinta deliciosa y parecía que por fin todo saldría bien pero nada más lejos de la realidad. Los churros decidieron ponerse en pie de guerra y empezaron a estallar como locos llenando la cocina de aceite y, a mitad de camino, mi mano también. En consecuencia acabé con una quemadura en la mano derecha que aún me dura hoy =(

Decidida a no quedarme con el mal sabor de boca por el desastre reposteril (sí, me he inventado la palabra ^^) y animada por la nueva entrada de Alma de Objetivo: Cupcake Perfecto, me propuse a preparar unos macarons siguiendo la receta de mi nuevo libro:

(Qué bonitos son ^^)

Reconozco que estaba un poco asustada con esta receta porque había leído muchos comentarios diciendo que era muy difícil de preparar, pero nunca pensé que pudiera quedarme tan mal como me quedó.

Todo iba bien con la preparación, la masa había quedado sin grumos y con un color chocolate precioso pero cuando empecé a hacer los círculos sobre el papel de horno, se empezó a desparramar porque me había quedado demasiado líquida.
Después de esperar una hora a que se formara la conocida "costra" los metí en el horno convencida de que les iba a salir su famoso piececito, pero no salió =(
Lo único que salió del horno fueron una especie de galletas de textura un poco chiclosa pero de sabor exquisito.
Toda decepcionada con el resultado me puse a buscar por internet y descubrí cuáles fueron los motivos del desastre: remover demasiado la mezcla y no esperar el tiempo suficiente a que se secaran.

Así que este fue mi domingo desastroso y espero traeros pronto nuevas noticias sobre mis avances en el mundo de los macarons ^^

Un besito, Antía.

5 comentarios:

  1. Hola! Estoy empezando en esto y encontré tu blog! Sólo hice macarons una vez y fueron un desastre... jaja, pero la siguiente vez nos saldrán perfectos ;) Felicidades por el blog!

    www.dulcedecocoblog.blogspot.com
    http://www.facebook.com/dulcedecocoblog

    saludiños!

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  2. Hola Antía, gracias por pasarte por mi blog. Te devuelvo la visita y me quedo por aquí como seguidora. No te preocupes por los desastres culinarios, de ellos se aprende un montón. Sigue intentándolo con los macarons. Un biquiño.

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  3. espero que tu mano ya este mejor :)
    yo aun no he echo macarons, aun no me he atrevido justamente por lo que dices tu, he leido comentarios sobre su dificultad en internet.
    Pero algun dia lo probare, aunque me queden echos una pena jeje

    un besito

    Cakeskull

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    Respuestas
    1. Sí, la mano ya está mucho mejor ^^
      Este finde a ver si me animo de nuevo a intentar los macarons, porque no van a poder conmigo =)
      Ya os iré informando jeje
      Un besiño

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  4. Desde luego que eres valienteee jajaja tienes un mal dia y te atreves con los macarons nada menos!! jeje, bueno ánimo a la próxima seguro que sale todo mejor, yo también estoy de batalla con ellos.
    Espero que ya estés recuperada de la mano!

    Saludos
    Ana.

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